老上海草头饼，是一款在经典小吃上巧妙创新的融合美味。它将江南特有的时令野菜——草头（金花菜）的清新，完美融入了层次分明、香酥掉渣的手抓饼中。 制作时，将切碎的鲜嫩草头均匀揉入面团，在反复折叠与擀压中，草头的清香被层层锁住。煎烙时，饼皮在高温下迅速膨胀，形成外皮金黄焦脆、内里千层百叠的诱人质感。趁热撕开，热气裹挟着面香与草头独特的草本香气扑面而来，每一口都兼具手抓饼极致的酥脆和草头带来的解腻清香。 既保留了街头小吃的随性快意，又注入了老上海精致的时令智慧，是传统与创新碰撞出的咸香惊喜。#老上海草头饼 #早餐吃什么 #美食 #强烈推荐 #快来一起尝个鲜

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